Saus Putih

Saus Putih
Bahan-bahan :

• 1 bh bawang bombay, cincang halus
• 60 ml minyak zaitun
• 375 ml air/kaldu sayur, klik disini
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 sdm tepung wholewheat
• kecap asin dan garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kecilkan api. Masukkan tepung, aduk rata sekitar 3 menit. Tambahkan air/kaldu sedikit-demi sedikit sambil terus diaduk sampai saus menjadi kental. Tambahkan kecap asin dan garam menurut selera.

sumber : Buku Food Combining Andang Gunawan