LaukpaukSehat : Info Gizi Laukpauk




Selamat Datang di Blog Lauk Pauk Sehat Indonesia

lauk pauk sehat Oncom makanan asal Indonesia mendunia Manfaat ikan laut bagi kesehatan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Resep masakan tempe mendoan Terasi Ikan , udang dan terasi ikan udang es bubur kacang ketan itam Terancam Sayuran khas Indonesia Makanan ringan perkedel jagung Wortel sayuran khas Indonesia Laukpauk khas indonesia Si Kancil anak nakal Khasiat cabe juga berlaku untuk menguatkan ereksi. Kandungan gizi buah-buahan indonesia Bawang putih dengan khasiat, vitamin dan kegunaannya Brambang merah produksi petani Indonesia
Tampilkan postingan dengan label Info Gizi Laukpauk. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Info Gizi Laukpauk. Tampilkan semua postingan

Jumat, 27 Juli 2018

5 Jenis Makanan Penambah Nafsu



5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu



Pertama : Sayur terancam

Kedua : Ayam Betutu 

Ketiga : Tumis Oncom

Keempat : Perkedel Jagung 

Kelima : Tahu Campur Petis

5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu
5 Jenis Makanan Penambah Nafsu

hmmm bikin nafsu ga Sis ....




Sabtu, 07 November 2015

W A N I T A


W A N I T A'

         ~~~~~~~ ~~~
• Tahukah engkau ....
Bahwa yang pertama kali tinggal di Masjidil Haram adalah
    ~~~~~~~~~~
    'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
Itulah ibunda kita 'Siti Hajar'
istri Nabi Ibrahim 'Alaihis Salam .....

• Tahukah engkau ....
Bahwa yang pertama kali beriman kepada Rasulullah Shalallahu 'Alaihi Wasallam adalah
    ~~~~~~~~~~
    'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
Itulah istri beliau 'Siti Khadijah' Radhiyallahu 'Anha ....

• Tahukah engkau ....
Bahwa darah yang pertama kali tumpah di jalan ALLAH Subhanahu wa Ta'ala adalah darah
    ~~~~~~~~~~
    'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
Itulah darah 'Syahidah Sumayyah' ibunya Ammar Bin Yasir .....

• Tahukah engkau .....
Allah Subhanahu wa Ta'ala menurunkan Al-Qur'an dan di dalamnya ada Surah bernama
    ~~~~~~~~~~
     'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
          (An-Nisaa')
Itulah surah ke 4, dan surah terpanjang ke 4 dalam Al-Qur'an, ada 176 ayat setelah Al-Baqarah 286 ayat ; Al-ARaaf 206 ayat dan Ali Imran 200 ayat.
Sementara Surah 'Ar-Rijaal' (Laki-Laki) tidak kita temukan didalam 114 Surah.

• Tahukah engkau......
Nabi Saw bersabda :
"aku berwasiat pada kalian agar bersikap baiklah terhadap
    ~~~~~~~~~~
     'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
Itulah kalimat yang beliau ulang2 hingga 3 kali dalam khutbah perpisahan beliau (wada') sebelum beliau Shalallahu 'Alaihi Wasallam meninggalkan kita semua selamanya...

• Tahukah engkau .......
Nabi Saw bersabda :
"Siapa yang memiliki
    ~~~~~~~~~~~~
     3 Anak Wanita
    ~~~~~~~~~~~~
kemudian mendidiknya dan berhasil baik dalam pendidikannya, maka itu akan menjadi pembebas baginya dari Api Neraka"
Sahabat bertanya :
"Bagaimana jika hanya 2 Anak Wanita saja wahai Rasulullah?"
Jawab Nabi Shalallahu 'Alaihi Wasallam :
"2 Anak Wanita pun bisa"
Kata Sahabat lagi :
"Bagaimana bila hanya 1 Anak Wanita saja Baginda Rasul?"
Jawab Nabi Shalallahu 'Alaihi Wasallam :
"1 Anak Wanita pun juga bisa"

• Tahukah engkau....
bahwa Surga itu terletak dibawah kaki
          ~~~~~~~~~~
          Ibu (Wanita)
          ~~~~~~~~~~
"Al-Jannatu Tahtaa aqdaamil Ummahaat :
"Surga itu berada dibawah telapak kaki Ibu"

Adakah kemuliaan yang melebihi semua ini bagi
~~~~~~~~~~~~~~~ 
'W A N I T A' ?!?!?!
~~~~~~~~~~~~~~~
Katakanlah wahai para wanita : "Alhamdulillahi 'Alaa Ni'matil Islam"
(Umar Bin Hafizh)

Jadi.....
Jika engkau mengatakan bahwa Islam adalah agama yang tidak memuliakan
    ~~~~~~~~~~
    'W A N I T A'
    ~~~~~~~~~~
Maka engkau mengambil sebuah kesimpulan yang 'Salah Besar'...

 "Kecantikan seorang wanita bukanlah dari pakaian yang dikenakannya, bentuk tubuh yang ia tampilkan, atau bagaimana ia menyisir rambutnya.
Kecantikan seorang wanita harus dilihat dari mata hatinya, kerana itulah pintu hatinya, tempat dimana cinta itu ada."   

Kamis, 20 Agustus 2015

Garam dan Camilan Asin

Indonesia Seribu Warteg
Garam memberi efek asam pada jaringan tubuh bagian dalam. Akibatnya, tubuh cenderung menahan cairan tubuh untuk menetralisir keasamannya. Retensi cairan tubuh dapat menyulitkan proses penurunan berat badan bahkan sering kali malah menambah berat badan atau membuat tubuh tampak seperti bengkak.

Jenis garam untuk keperluaan rumah tangga adalah garam klorida. Tetapi kini juga banyak dijual pengganti dari kalium klorida. Penggunaan garam berlebihan juga menimbulkan ketidakseimbangan elektrolit pada ginjal.
Baca Indonesia Seribu Warteg


Garam banyak digunakan dalam produk industri makanan massal, terutama camilan asin. Semua zat yang mengandung nama sodium artinya mengandung garam seperti sodium bikarbonat (baking soda), monosodium glutamat (MSG/vetsin) atau sodium sitrat (garam sitrat)

Karena itu waspadai iklan yang mengekspos camilan sebagai makanan bergizi bagi anak-anak. Garam juga terdapat pada kecap asin dan sayuran laut tetapi konsentrasinya masih dalam batas normal. Bagaimanapun gunakan garam seperlunya saja dan sbaiknya beli garam kasar yang kita haluskan sendiri. Sumber Buku Food Combining Andang Gunawan.

Senin, 29 Desember 2014

Rumah Makan Lesehan

Rumah Makan Lesehan Monggo Moro. Artikel ini merupakan tulisan pribadi admin, bukan berasal dari manajemen Rumah Makan Lesehan Monggo Moro, admin juga bukan karyawan Rumah Makan Lesehan Monggo Moro. Kebetulan admin pernah menikmati makanan lauk pauk sehat khas Indonesia di Rumah Makan Lesehan Monggo Moro ini, saat berlibur di Family Trip akhir tahun 2014 ini. Baca catatan perjalanan Family Trip admin disini.

Perjalanan dari Jakarta menuju Semarang untuk pertama kalinya ini, untuk mengisi liburan akhir tahun 2014, sengaja admin ambil pada awal liburan,mengingat hari Natal dan Tahun Baru yang pastinya lalu lintas akan padat. Rumah makan untuk istirahat sengaja kami pilih yang lesehan. Dan akhirnya, terpilih Rumah Makan Lesehan Monggo Moro. Rumah Makan Lesehan yang ada di jalan Raya Gringsing Batang sangat pas buat makan siang admin yang berangkat dari Jakarta pukul 03.00 WIB dan melewati Alas Roban pukul 13.00 WIB ini, maklum pemula :)



Ternyata pilihan admin sekeluarga tidak salah, Rumah Makan Lesehan Monggo Moro, dengan menu-menu lauk pauk sehat khas Indonesia seperti; Ayam Goreng Kampung, Sop Ceker Ayam Kampung, Sop Iga, Iga Bakar, Gurame Bakar, Ayam Bakar Pedas, Ayam Bakar Madu, Bebek Remuk, Tempe / Tahu Penyet, Oseng Kangkung, Oseng Genjer, Sayur Bening, Sayur Asem Jakarta, Ikan Asin Pedo, Cumi Goreng Tepung, Udang Goreng Tepung, Pecak Tauge, Goreng Tepung dan lain sebagainya.

Menu spesial Rumah Makan Lesehan Monggo Moro adalah Ayam Goreng Kampung. Untuk harga, admin rasa tidak mahal. Admin sekeluarga (4 orang) dengan menu paket 3 porsi, Gurame Bakar dan minuman berkisar 150 ribuan.


Disamping menu-menu lauk pauk sehat khas Indonesia, Rumah Makan Lesehan Monggo Moro juga menyediakan fasilitas Rest Area, Gasebo Nyaman, Mushola, 9 toilet bersih, Parkir yang luas dan sound system, cocok pula untuk perayaan Ultah, Rapat, Arisan dan lain sebagainya.



Demikian pula saat kembali dari Yogyakarta, admin kembali beristirahat dan menikmati makan di Rumah Makan Lesehan Monggo Moro ini. Admin kembali sampaikan, tulisan ini semata-mata untuk berbagi kepada pembaca dan pengunjung Blog Lauk Pauk Sehat Khas Indonesia, semoga bermanfaat.

Selasa, 04 November 2014

Ketupat Uiiiiiii Khas Pondok Pucung

tipat sayur
Tupat Uiiee Khas Pondok Pucung
Tuppaaaaatttt uiiiiiii ....... tupaaaaattttt uiiiiieeeeee ............tuuppaaaaattttt .....  Sepertinya tidak asing bagi warga Pondok Pucung dan sekitarnya, baik itu di Bintaro 9 kawasan elit di Jakarta Selatan, ataupun perumahan dan perkampungan penduduk di sekitar pondok pucung pondok aren Tangerang Selatan ini.



Tupaaatttt ueeeee..... tuuupaatt uiii   begitulah teriakan penjual tupat sayur ini saban pagi hari menjajakan makanan sarapan  berupa tupat sayur. Bapak ini memiliki ciri khas tersendiri dalam menjajakan ketupat sayur nya. Selalu diikuti dengan uieeeee...... uiii ..... dibelakangnya, setiap dia berteriak menjajakan tuppaaaattt ..... tuppaatttt uiiieeeee.....

Seakan sudah menjadi 'ICONnya' yang sah dan tidak dapat diikuti oleh pedagang lain, sehingga hanya Bapak inilah satu-satunya pedagang tupat sayur yang ada uiiieeee..... uhuuiiiiiiii- nya

Jangan heran.... bila dalam seminggu hanya lewat didepan Anda bisa-bisa hanya 2 kali, sebab Bapak pedagang tupat sayur ini mempunyai jadwal khusus lewat pada daerah tertentu, misalnya hanya hari Senin dan Rabu, makapada hari Selasa, Tupat Sayurnya akan lewat di daerah lain ... Cukup oke juga ya ... tidak setiap hari orang-orang akan makan tupat sayur kan ...

Tupaattt uiiee .... tupaatttt ueeeee .... berjarak 500 meter pun sudah terdengar. Mantap sekali ide bapak pedagang tupat sayur ini. Ciri khas tupat sayur yang dijualnya seakan-akan mengingatkan pelanggannya, saatnya kita makan ketupa sayur.

Dengan alat gerobak yang dimodifikasi dengan pedal sepeda pada bagian belakangnya, bapak pedagang tupat sayur ini menggenjot, menggowes gerobaknya untuk berkeliling perumahan, perkampungan dan jalan-jalan seputar pondok pucung, bintaro 9, pondok aren dan hingga ke stasiun Jombang. :) 

Pelanggannya sangat banyak, ciri khas dan rasa masakannya yang lezat tentunya akan memberikan kepuasan bagi pelanggan, selamat menikmati ketupat sayur.... tuupaaaaatttt uuuuiiiiiii  tupaattt uueeeeeiiiiii.....

Rabu, 29 Oktober 2014

Mie Makanan Kesukaan Semua Orang

Mie Goreng Kesukaanku


Mie Makanan Kesukaan Semua Orang. Mie kesukaan anak-anak, Mie kesukaan orang dewasa, remaja, tua dan muda, sangat suka dengan Mie. Mie yang diolah dengan berbagai resep masakan, membuat Mie sangat digemari. Mie makanan yang sangat enak. Mie makanan kita semua.

Makanan Mie diolah dalam berbagai resep membuat Mie menjadi favorit sebagaian orang Indonesia. Mie bukan saja Mie instan yang dapat diolah dengan cepat, tetapi juga aneka masakan khas Indonesia yang berbahan dasar Mie.


Mie pertama kali dibuat saat jaman Dinasti Han di China tahun 25-200. Kemudian pada tahun 2005, ditemukan mie tertua yang berumur 4000 tahun di daratan China.


Ada beberapa jenis mie yang terkenal di daratan Asia. La Mian Mie, Mie Ramen,
Mie udon, Mie Soba, Mee Pok, He Fen dan Mie Pho, Soun, Bihun, Idiyappam, Dotori Guksu. Dengan dicampur bumbu khas Indonesia, Mie menjadi bagian dari makanan khas Indonesia, dari perkotaan hingga pedesaan, suka makan Mie. Makanan Mie dapat kita temukan dari restoran mewah hingga ke warteg-warteg di pinggir jalan. Baca Indonesia Seribu Warteg.


 

Minggu, 07 September 2014

Makanan Khas Bali , Lawar Bali

makanan khas bali
Lawar Bali Lezat
Lawar Bali, makanan khas Bali, yang dahulunya hadir setiap enam bulan sekali, yaitu saat Galungan dan Kuningan, atau pada hari-hari besar agama Hindu. Namun kini semenjak kuliner khas Bali menjamur seiring dengan kemajuan pariwisata, Lawar Bali pun hadir setiap hari. Lawar Bali menjamu penikmat kuliner nusantara. Lawar Bali tidak lagi "haram" atau mengandung Babi, tetapi saat ini terbuat dari bahan non Babi seperti itik, ayam dan daging  lainnya. Lawar Bali kini HALAL 100%. Lawar Bali hadir di restoran-restoran international. Lawar Bali nikmat dan lezat, lawar Bali memperkaya khasanah kuliner Indonesia.

Sebagai penikmat makanan khas Indonesia, lauk pauk khas Indonesia seperti Lawar Bali sudah saatnya berganti 'image'nya, jangan lagi sebagai makanan khas Bali yang mengandung Babi, tetapi juga sudah Halal sebagai makanan khas Indonesia. Lihat dan perhatikan dengan seksama sebelum Anda menikmati Lawar Bali. Lawan Bali Lauk Pauk Sehat Khas Indonesia.

Berikut Lawar Bali dengan daging ayam sebagai bahan utama :



Bahan – Bahan :
- 250 g daging ayam giling atau cingcang halus
- 200 g kacang panjang, direbus dan potong halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 150 g kelapa parut – panggang sampai berwarna kuning kecokelatan
- 3 sdm bawang goreng
- Bumbu,haluskan
- 12 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 6 cm kencur
- 6 cm lengkuas
- 1 sdt gula jawa

Cara memasak Lawar Bali Laukpauk Sehat khas bali yang berbeda dengan kebiasaan orang Bali, terutama saat meramu adonan Lawar Khas Bali :

1. Pertama-tama tumis bumbu lengkap yang sudah  dihaluskan hingga harum
2. Tambahkan ayam giling, masak hingga matang.
3. Masukkan kacang panjang, serai dan daun salam.
4. Setelah itu Masak sebentar agar kacang panjang tetap renyah.
5. Tambahkan garam, merica dan gula jika perlu

Sedikit berbeda dengan orang Bali, karena saat bahan-bahan bumbu lengkat, kacang panjang halus dan bumbu lain, dicampur jadi satu tanpa harus dimasak diatas tungku.Sebagai penikmat makanan khas Indonesia, lauk pauk khas Indonesia seperti Lawar Bali sudah saatnya berganti 'image'nya, jangan lagi sebagai makanan khas Bali yang mengandung Babi, tetapi juga sudah Halal sebagai makanan khas Indonesia. Lihat dan perhatikan dengan seksama sebelum Anda menikmati Lawar Bali. Lawan Bali Lauk Pauk Sehat Khas Indonesia.

Jumat, 30 Mei 2014

Indonesia Seribu Warteg

laukpauk khas indonesia
Perkedel Tahu

Warteg atau Warung Tegal merupakan restoran sederhana masyarakat kita, Warteg telah menjangkau seluruh pelosok tanah air, Indonesia ribuan Warteg. Restoran khas Indonesia karena menyajikan aneka hidangan makanan dan minuman khas Indonesia. Sederhana karena masakannya yang khas Indonesia dengan Lauk Pauk Khas Indonesia yang sederhana namun bergizi tinggi. Makanan Warteg secara umum dari bahan makanan seperti Lauk Pauk, daging, ikan, sayur mayur, adalah khas Indonesia. Demikian pula dengan bumbu-bumbu yang dipergunakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, ketumbar, terasi, minyak goreng adalah khas Indonesia. Warteg bukan lagi milik orang Tegal tetapi sudah milik rakyat Indonesia. Setiap warung makan dikonotasikan sebagai Warteg. Warteg murah dan sehat. Warteg ada dimana-mana, bukan hanya di pulau jawa, tetapi diseluruh Indonesia, sehingga tidak berlebihan bila Indonesia Seribu Warteg.


Warteg itu sehat dan murah, dilihat dari segi bahan makanan dan bahan bumbu yang dipergunakan. Dalam pengolahannya juga sehat, karena selalu dimasak dengan cara masak yang benar, seperti di goreng, di rebus, di oven dan lain sebagainya.

Keberadaan Warteg di Jakarta dan sekitarnya sangatlah strategis, penting dan sangat dibutuhkan. Karena di Jakarta dan sekitarnya ini begitu banyak manusia, begitu banyak pekerja, dan begitu banyak masyarakat yang berpenghasilan menengah kebawah. Kehidupan konsumerisme mereka lebih kepada teknologi, lebih baik memiliki handphone berkelas daripada makan di restoran mahal. Lebih baik makan di Warteg dengan gadget yang keren dan up to date.

Walaupun demikian, perlu kiranya pengusaha Warteg untuk senantiasa menjaga kesehatan lingkungannya, keadaan tempat makanan, meja, kursi, bangku, dinding Warteg agar senantiasa memiliki pelanggan yang bertambah. Tidak hanya saudara-saudara kita yang bekerja serabutan, tetapi juga pada masyarakat yang bekerja di perkantoran yang berdasi.

Demikian pula dengan bahan makanan, Lauk Pauk Sehat Khas Indonesia harus tetap dipertahankan sebagai ciri khas sebuah Warteg, ikan laut, perkedel, sayur asem, pepes ikan teri, sambal terasi, gorengan, bakwan, kerupuk, tahu tempe, tempe orek, ikan tongkol, ayam kuah, telor ceplok, air putih, pisang ambon, telur dadar, kangkung tumis, ikan bumbu kuning dan lauk pauk khas Indonesia lainnya.

Rabu, 02 April 2014

Orang Indonesia Suka Makan

lauk pauk sehat
Taco Casa Bali
Kita makan untuk hidup dan bukan hidup untuk sekedar makan, pepatah lama yang sangat populer. Demikianlah sebaiknya kita hidup di dunia ini, bukan sekedar untuk makan, tetapi makanlah untuk hidup dan kehidupan. Blog lauk pauk sehat menyediakan info makanan khas Indonesia, bumbu khas Indonesia dan info kuliner khas Indonesia karena Orang Indonesia Suka Makan ! :) Benarkah demikian ? 

Bila kita bepergian yang dipikirkan pertama adalah : " Nanti kita makan apa disana ! " atau saat berangkat kondangan perkawinan : " Makanannya enak-enak ga ya ? " atau bila kita berwisata ke luar pulau tempat wisata terkenal : " Sepertinya kita musti mencoba makanan khas daerah itu " . Dan masih banyak lagi alasan-alasan kita orang Indonesia tentang makanan yang harus kita makan, jadi ga salah kalau Orang Indonesia Suka Makan ! :)

Bila kita berada di jalanan akan terlihat berjejer aneka jenis pedagang makanan baik itu rumah makan besar ataupun makanan kecil; terlihat Rumah Makan Padang, Aneka Warteg, Sate Madura, Soto Ayam Betawi, Bakso Malang, Rumah Kedai, Rawon Sapi, Sate Padang, Nasi Goreng Teri, Bakmi Ayam, Tupat Tahu, Ketoprak, Lawar Bali, Ayam Khas Gilimanuk, Babi Guling Gianyar, Tahu Penyet, Ayam Kalasan, Pecel Lele, dan belum lagi produk-produk makanan dari luar negeri seperti Mcd, Kfc, Aw, Kentucky, Texas atau Taco Casa Bali

Taco Casa Bali ? Bila anda masih terasa asing dengan nama Taco Casa Bali karena memang hanya ada di Bali, tepatnya di :

- Jln. Pengosekan 
(South End of Ubud)  
Ubud, Gianyar, Indonesia 
+62 361 2123818 
- Jln. Petitenget
 (North End of Seminyak) Kerobokan, 
Badung, Indonesia. 
+62 361 9161919.  
Silakan Kunjungi websitenya
http://tacocasabali.com/ 
FB https://www.facebook.com/Tacocasabali


Sebagai Orang Indonesia yang suka Makan kurang lengkap bila belum mencoba makanan Mexican ini, apalagi anda sudah sering berwisata ke Bali terutama Ubud. Kebetulan Admin Lauk Pauk Sehat Khas Indonesia sudah pernah menikmati makanan Mexican di Taco Casa Bali. (RANBB)

Senin, 27 Januari 2014

Terancam, Makan Sayur Mentah Terancam

Terancam Sayuran khas Indonesia
Sayur Mentah Terancam

Makan Sayur Mentah Terancam. 

Pernahkah Anda makan Sayur Terancam ? Bukan berarti sayur ini mengancam Anda, tetapi sejenis sayur yang bernama Terancam, sering di sebut sayur Mentah Terancam, karena memang tidak terjadi proses masak-memasak menggunakan api atau sejenisnya, sehingga hemat dalam penggunaan gas elpigi Anda. Sayur Mentah Terancam merupakan lauk pauk khas Indonesia yang kaya akan gizi dan vitamin. Menurut penelusuran Sayur Mentah Terancam berasal dari Jawa Timur.
Berikut bahan-bahannya :
  • Daun Kencur
  • Mentimun
  • Daun Kemangi
  • Tauge
  • Kacang Panjang
  • Petai Cina

Adapun bumbu khas Indonesia yang digunakan adalah sebagai berikut : Cabe, Garam secukupnya, Terasi, Cuka secukupnya, Gula pasir secukupnya, Kelapa Muda diparut kasar, Kencur. Semua bumbu khas Indonesia ini di haluskan (diulek).


Setelah bahan sayur mentah diatas di iris halus seperti Daun Kencur, Mentimun, Kacang Panjang, Daun Kemangi kecuali Tauge dan Petai Cina, maka selanjutnya dicampur menjadi satu adonan, serta siap untuk disantap. Baik untuk sarapan pagi, makan siang maupun makan malam, Sayur Mentah Terancam sangat nikmat.

Selasa, 05 November 2013

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

es bubur kacang ketan itam
Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
Setelah berolahraga sangat nikmat bila kita menyantap bubur kacang ijo dengan ketan hitam yang manis, ditambah santan kelapa yang kental. Atau terkadang ada yang lebih suka ditambahkan es batu agar dingin dan menyegarkan.

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam terdiri dari Kacang Ijo, Ketan Hitam dan Santan. Makanan atau makanan ringan ini sangat mudah kita jumpai di masyarakat baik pedesaan maupun perkotaan, lebih-lebih saat masyarakat sedang beraktivitas olahraga pagi.

Kacang Ijo.Dalam bahasa latin kacang hijau (ijo) disebut phaseolus radiatus linn. Kandungan gizi yang terdapat dalam 110 gr kacang hijau adalah: 345 kalori. 22,2 gr protein.

Ketan Hitam. Beras hitam beda dengan ketan hitam, selama ini mudah dijumpai di pasar, karena ketan (sticky rice), karbohidratnya lengket, sedangkan beras hitam tidak selengket ketan, meskipun masih sedikit lengket, sehingga bisa dikonsumsi menggunalkan sumpit. Beras hitam disebut chinese black, karena berasal dari daratan China.

Ketan Hitam.
Pigmen warna antosianin adalah salah satu zat yang dominan pada warna tumbuhan. Makin banyak kandungannya, makin gelap warnanya. Antosianin merupakan salah satu jenis antioksidan, zat yang mampu mencegah kanker, sehingga makin gelap warnanya, makin baik untuk mencegah kanker, tetapi beras hitam mungkin pengecualian, walaupun sama gelapnya, terdapat beberapa zat lain yang jauh lebih berkhasiat.

Santan Kental. Santan adalah perasan air kelapa yang sudah diparut halus. Santan kelapa adalah makanan yang kaya nutrisi, mengandung kalsium, lemak Omega 3, serat, dan protein.

Ok, tidak terasa habis sudah semangkuk bubur kacang ijo ketan hitam, mari kita lanjutkan aktivitas kita. Insert photo by Pecalang Bali Photo. Klik disini.

Rabu, 16 Oktober 2013

Wortel Versus Bau Mulut

Wortel sayuran khas Indonesia
Wortel Daucus Carota L.
Hari ini tentunya banyak daging di dalam kulkas Anda, setelah kemarin kita berkurban di hari Raya Idul Adha. Ada daging Sapi, ada daging Domba ataupun daging Kambing. Daging salah satunya menyebabkan bau mulut tak sedap. Wortel atau Daucus Carota L. merupakan salah satu sayuran khas Indonesia yang dapat menghilangkan bau mulut.

Blog Lauk Pauk Sehat Indonesia dari berbagai sumber memberi beberapa tips untuk mencegah atau menghilangkan bau mulut, tips ini ringan dan sederhana, sehingga bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja. Berikut tips blog Lauk Pauk Sehat Indonesia untuk menghilangkan bau mulut :

Lemon, Coba Anda beli permen dengan rasa Lemon atau Anda juga bisa menggigit-gigit irisan lemon. Bila tak sempat, mampilah di restauran sebentar dan pesanlah minuman dengan irisan lemon di dalamnya atau minumlah lemon tea.

Apel, Pear, dan Wortel. Mengkonsumsi ketiga jenis makanan di atas dapat memperbanyak produksi air liur sehingga mengurangi rasa tak enak di mulut atau bau mulut.

Daun mint. Anda juga bisa menghilangkan bau mulut Anda dengan mengunyah daun mint, atau permin mint untuk yang lebih mudahnya.

Buah berry dan yogurt. Jika Anda tak bisa melewati hari tanpa makan makanan yang bisa memicu bau napas tidak sedap, makanlah untuk pencegahan, yang lebih baik daripada berusaha menghilangkan baunya yang sudah menyengat. Mengkonsumsi setengah cangkir yogurt tawar, bebas gula, dan rendah lemak bisa menurunkan level sulfida hydrogen penyebab bau napas tidak sedap. Buah berry, seperti pula melon, jeruk, dan buah-buahan lain yang mengandung vitamin C tinggi, juga bisa mengurangi bakteri mulut yang berbau. Mulailah setiap hari dengan yogurt yang diberikan buah sebagai pelengkap.

Tips dari berbagai sumber telah dikumpulkan blog Lauk Pauk Sehat Indonesia semoga bermanfaat, jangan lupa daging kurban segera diolah dengan bumbu khas Indonesia. klik disini.




Jumat, 30 Agustus 2013

Mengapa ikan laut sangat bermanfaat bagi kesehatan?

Manfaat ikan laut bagi kesehatan
Laukpauk Ikan Laut
Laukpuak Sehat menyediakan laukpauk kaya bumbu Indonesia, pada kali ini akan berbagi tentang ' Mengapa ikan laut sangat bermanfaat bagi kesehatan? '. Hal ini disebabkan karena ikan laut banyak mengandung asam amino yang bermanfaat untuk membentuk sel-sel baru dan daya tahan tubuh,  proteinnya bermanfaat untuk sistem pencernaan, memperbaiki sel-sel yang rusak, Omega 3 yang sangat baik bagi kesehatan jantung dan mengurangi jumlah koresterol jahat yang terdapat pada tubuh disamping itu Omega 3 juga bermanfaat untuk mecegah penuaan dini serta sangat baik untuk perkembangan otak. Sedangkan kandungan yodiumnya bisa mencegah penyakit gondok dan masih banyak lagi.

Ikan, terutama ikan laut, juga merupakan sumber vitamin (A, B, dan D) dan mineral yang baik. Mineral selenium, yodium, kalsium, zat besi, dan zinc merupakan jenis mineral yang diunggulkan dari ikan. Selenium dan zinc merupakan mineral antioksidan yang bisa mencegah kerusakan DNA dan mencegah penuaan dini. Yodium memiliki peranan penting dalam mencegah penyakit gondok, kalsium diperlukan untuk massa tulang, dan zat besi dapat mencegah anemia.

Sebagai bahan pangan segar, kualitas nutrisi ikan memang sudah cemerlang, namun kesalahan proses pengolahan bisa dengan mudah menurunkan bahkan merusak kehebatan ini. ”Kandungan omega 3 sangat mudah rusak dan teroksidasi akibat pemanasan suhu tinggi yang terlalu lama. Untuk mengurangi kerusakannya, cara masak ikan terbaik adalah dengan ditumis selama 3 - 5 menit. Dari berbagai sumber.